Heiße Quellen

Tee verursacht ein wohlig-warmes Gefühl und zählt weltweit zu den beliebtesten Getränken. Knapp 12 Milliarden Tassen werden hierzulande jährlich geschlürft. In den bevorstehenden Wintermonaten sicher der ein oder andere genüssliche Schluck mehr. Alle vier klassischen Hauptteesorten (schwarz, grün, weiß, Oolong) werden aus den gleichen Teeblättern (Teestrauch Camellia sinensis) gewonnen. Lediglich der Herstellungsprozess, genauer der Fermentationsgrad, unterscheidet sich.

Insbesondere Grüntee punktet mit seinem antioxidativen Effekt und dem hohen Gehalt wertvoller Flavonoide. Bei Früchte- oder Kräutertees werden unterschiedliche Bestandteile (Blätter, Blüten, Früchte, Rinde, Wurzel) genutzt. Bereits in der alten Klostermedizin setzte man entsprechende Heilkräuter zur Linderung verschiedener Leiden ein. So sind Thymian und Salbei wohltuend in der Erkältungszeit und lindern so manche Hustenattacke. Magen und Darm machen Freudensprünge bei Kamille oder Pfefferminze. Ingwer und Kurkuma gelten in der ayurvedischen Lehre als Heilmittel mit entzündungshemmender Wirkung. Die besondere Heilkraft entfaltet sich oft im Zusammenspiel der wertvollen Inhaltsstoffe, deren Gehalt zudem von Anbaugebiet, Klima, Erntezeitpunkt und Verarbeitung beeinflusst wird.

Sogenannte „Arzneitees“ aus unserer Apotheke haben nicht nur bei Schnupfen klar die Nase vorn. Denn deren Zusammensetzung unterliegt strengen Vorschriften, zudem erfolgen regelmäßige Kontrollen auf Reinheit, Wirkstoffgehalt und Schadstoffe. Beachten Sie unbedingt die jeweilige Ziehzeit. Während Beerenmischung oder würziger Ingwer gerne einige Minuten im 100 °C heißen Wasserbad schwimmen, beträgt die Zubereitung von grünem Tee z.B. nur 1 bis 3 Minuten bei etwa 70 °C.

Naturbelassener Tee ist seinen aromatisierten Kollegen vorzuziehen. Wer die Abwechslung liebt, greift einfach ins Gewürzregal. Ausgekratzte Vanilleschoten verleihen schwarzem Tee ein liebliches Aroma. Zimt, Anis, Nelken und Bio-Orangenschalen zaubern einen leckeren Adventstee. „Lose“ oder „Teebeutel“ macht bezüglich des Wirkstoffgehalts keinen Unterschied, versuchen Sie jedoch lange Lagerungszeiten zu vermeiden.

In unserer Apotheke haben wir eine kunterbunt leckere Tee-Auswahl – für jeden Geschmack NATÜRLICH das Richtige!

natürlich-Tipp Wasserqualität: Nicht zu kalkhaltig sollte es sein, sonst können Aroma und Wirkung gestört werden. Plus: Keime, Schwermetalle und Co. haben in gesundem Wasser sowieso nichts verloren. Ein Wasser-Test aus unserer Apotheke (via Spezial-Labor) schafft Klarheit.

Quelle: Torre GmbH