Das Gehirn

Unser Gehirn (ca. 1,3 bis 1,5 kg) arbeitet besser als so mancher Hochleistungscomputer. Etwa 86 Milliarden Nervenzellen sind für die zuverlässige Übertragung der Informationen verantwortlich. Eine Mammutleistung, die viel Sauerstoff und Energie erfordert. Etwa 20-25 % der Gesamtressourcen verbraucht es im Schnitt, bei anstrengender Denkleistung noch mehr.

Aufgaben: zentrale Schaltstelle I Steuerung lebenswichtiger Funktionen (z. B. Atmung, Herzschlag) sowie komplexer Aufgaben (u. a. Gedächtnis, Persönlichkeit)

Regulationsmaßnahmen: Versorgung mit wesentlichen Nährstoffen – Omega-3 I Magnesium I Phosphor I Vitamin B6 I Vitamin B12 I Zink